Ensalada de pollo, verduras y queso | Receta de cocina

Ingredientes:

-750 Grs. de vainita cocida

-3 zanahorias cocidas en dados

-500 Grs. de pollo cocido, sin piel ni huesos, en tiras.

-250 Grs. de tomate en octavos o tomate cherry.

-200 Grs. de queso gruyer en dados.



Vinagreta:

-2 cebollas chinas picadas

-½ taza de aceite de oliva extra virgen

-¼ taza de vinagre tinto.

-2 Cdas. de mostaza

-Sal y pimienta al gusto.



Preparación:

1. Mezclar la vainita, la zanahoria, el tomate, el pollo y el queso.

2. Vinagreta: batir la cebolla china, el aceite, el vinagre y la mostaza. Sazonar con sal y pimienta.

3. Aliñar con la vinagreta y servir.



Costo Aprox. 10 dólares