Ensalada de pollo y espárrago | Receta de cocina

Ingredientes:

-2 Kg. de lechugas variadas

-625 Grs. de pollo cocido en dados

-250 Grs. de tomate cherry en mitades.

-15 espárragos limpios, cocidos y en trozos.

Aliño:

-½ taza de mayonesa

-½ taza de yogurt natural

-¼ taza de cebolla china picada

-1 Cda. De zumo de limón

-1 Cdta. de ralladura de limón(opcional)

-Sal y pimienta al gusto.



Preparación:

1. Aliño: mezclar la mayonesa y el yogurt.

2. Añadir la cebolla china, la albahaca, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Puede incluir la ralladura de limón. Resolver y refrigerar hasta servir.

3. Mezclar las lechugas, el pollo y el tomate.

4. Servir y colocar encima los espárragos. Rociar el aliño.



Costo Aprox.:10 dólares